Flotation à l'air dissous améliore la transformation des aliments Pré-traitement des eaux usées

Une usine de transformation alimentaire de taille moyenne dans l’est de la Chine connaissait des performances de traitement des eaux usées instables car ses effluents de production contenaient de grandes quantités de matières en suspension, d’huiles animales et végétales, de protéines et de fines particules organiques. Le volume des eaux usées changeait considérablement entre les équipes de production, tandis que les opérations de nettoyage périodiques créaient des pics soudains de concentration de polluants. Le bassin de décantation existant de l'usine ne pouvait pas éliminer efficacement les graisses légères et les petites particules, provoquant des odeurs, une accumulation excessive de boues et une surcharge fréquente du système de traitement biologique en aval.

Le projet nécessitait une solution de prétraitement compacte capable de fonctionner dans la zone d'équipement limitée de l'usine et d'améliorer la fiabilité du processus biologique existant. Le client avait également besoin d’équipements fabriqués en usine pouvant être installés sans interrompre la production. Après avoir examiné les caractéristiques des eaux usées et le calendrier d'exploitation, Zhongqiao Enlightenment a recommandé un système intégré de flottation à air dissous conçu spécifiquement pour les eaux usées de la transformation alimentaire.

Le système fourni combinait le dosage de produits chimiques, le mélange rapide, la floculation, la dissolution par air sous pression, la séparation par flottation, l'écrémage automatique de la surface et la collecte des boues dans une seule ligne de traitement coordonnée. Le dosage du coagulant et du polymère a été ajusté en fonction des conditions de l'influent afin que les fines particules et l'huile émulsionnée forment des flocs plus gros. Des bulles d'air microscopiques se sont ensuite attachées aux flocs et les ont soulevées à la surface de l'eau, où le racleur automatique a transféré les boues flottantes dans une trémie dédiée.

Ce procédé a été choisi car la sédimentation conventionnelle à elle seule ne pouvait pas séparer de manière fiable les graisses de faible densité et les solides finement dispersés présents dans les eaux usées. L'unité de flottation à air dissous a permis une séparation solide-liquide rapide et a réduit la charge organique avant que l'eau n'entre dans l'étape de traitement biologique. Un système de contrôle PLC a coordonné la pompe de recyclage, les composants de dissolution de l'air, les pompes doseuses de produits chimiques, le racleur et la séquence d'évacuation des boues, permettant à l'équipement de répondre de manière cohérente aux changements du flux de production.

Zhongqiao Enlightenment a terminé l'assemblage de l'équipement et les tests fonctionnels en usine avant expédition. Sur le site du projet, l'équipe d'installation a connecté les interfaces d'influent, d'effluent, de boue, d'air comprimé et électrique à la ligne de traitement existante. Étant donné que les principaux composants avaient déjà été intégrés et testés, la construction sur site s'est limitée à la préparation des fondations et aux raccordements aux services publics, permettant ainsi la mise en service sans arrêt prolongé des opérations de transformation des aliments.

Après la mise en service, la surveillance de routine a montré une réduction substantielle des matières en suspension et des huiles entrant dans le système biologique en aval. L'élimination des matières en suspension est restée supérieure à 90 pour cent pendant le fonctionnement normal, tandis que l'élimination des huiles et des graisses a dépassé 85 pour cent. La charge polluante plus faible et plus stable a réduit la formation de mousse dans le réservoir biologique, amélioré les conditions de transfert d'oxygène et diminué la fréquence de nettoyage des membranes et des canalisations. Les effluents de la ligne de traitement complète sont devenus plus homogènes et plus faciles à gérer.

Les opérateurs de l'usine ont été formés pour inspecter la pression de l'air dissous, ajuster le dosage des produits chimiques, nettoyer le mécanisme d'écumage et évacuer les boues collectées à intervalles réguliers. La plate-forme à accès ouvert et les vannes clairement disposées simplifiaient la maintenance quotidienne, tandis que les alarmes automatiques aidaient le personnel à identifier les faibles niveaux de produits chimiques ou le fonctionnement anormal de la pompe. Zhongqiao Enlightenment a également fourni une assistance technique à distance pendant la période d'exploitation initiale pour aider le client à affiner le système pour différents produits de production.

Ce projet démontre comment la flottation à air dissous peut renforcer le prétraitement des eaux usées dans les installations de transformation des aliments où les graisses, les protéines et les matières en suspension créent des conditions de fonctionnement difficiles. En installant un système compact fabriqué en usine avant le processus de traitement biologique, le client a amélioré la stabilité du traitement sans remplacer l'ensemble de l'installation. L'application réussie met en évidence la capacité de Zhongqiao Enlightenment à combiner l'analyse des eaux usées, la fabrication d'équipements, l'automatisation et l'assistance à la mise en service en une solution pratique pour les clients industriels.